予防から対処法まで高血圧を下げる方法を完全収録

高血圧にはそばがおすすめです

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高血圧の人がめん類を食べる場合は蕎麦をおすすめします。

 

麺類はうどん、そうめん、ラーメンなど食塩を加えて加工するものが多いのですが、そばはめん自体に食塩を含みません。

 

さらに、ざるそばですと塩を含むめんつゆを減らすことが出来るのでなお良いでしょう。

 

そばにはルチンという成分が含まれるのですが、このルチンには血管壁を強くして血圧を下げる働きがあります。ルチンは水に溶ける性質があるので、蕎麦湯（食塩の入ったつゆはなるべく入れない状態で）を飲むと効果的です。

 

また、ルチンには加えて抗酸化力のあるビタミンCの吸収を助ける働きもあるので、ビタミンCを含む野菜料理と組み合わせるとなお良いとされています。

 

中国で栽培されている「ダッタンそば」はルチンが特に豊富に含まれているので、高血圧や動脈硬化の予防に是非お試しください。

 

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